英文原名：Watson's Ginger Ale。

译名：屈臣氏干姜水（或简称“屈臣氏干姜汽水”）。

酒精度数：0°

净含量：330毫升

参考价格：4.5元

简介：它是经典的无酒精碳酸饮料，酒精度为 0%。相比于发酵酿造的姜汁啤酒，它的生姜风味更为温和、清爽，并伴有淡淡的柠檬酸甜。在经典鸡尾酒如“马颈”（Horse's Neck）、“朗姆干姜”（Rum & Ginger）以及无酒精“炮手”中，它是重要的调制配料。在小说中，橘澪将它与宾得宝姜汁啤酒以等比例混合，再加入安格斯特拉苦精，调制成一杯口感清爽且具有生姜辛辣层次的无酒精“炮手”。

品牌故事：屈臣氏（Watson's）的历史可以追溯到1828年，当时由英国医生在广州创立了“广东大药房”，后迁至香港并发展为“屈臣氏大药房”。作为历史悠久的药房和汽水生产商，屈臣氏很早就开始向亚洲市场推出碳酸水、苏打水和干姜水等软饮料。其干姜水作为调酒的经典配料，以稳定的品质与亲民的价格广泛存在于各大酒吧和超市中。

品鉴笔记：

颜色：清澈的金黄色，带有密集的碳酸气泡。

香气：淡淡的生姜甜香，混杂着柑橘与微弱的香料芬芳。

口感：入口气泡感强烈而刺激，口感清凉干脆，生姜的辣感非常温和，主要以微甜和柠檬般的酸度呈现，容易入口。余味干净，带有一丝微妙的姜味暖意。

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